PIETRAVIVA è la mia azienda, giovane, dinamica, in continua evoluzione, attenta a conservare le tradizioni del territorio ma anche ad innovare, per rispondere sia alle esigenze climatiche sia al bisogno, crescente e sentito, di prodotti sani e naturali.
Nata nel 2019, è il mio sogno di bambino che diventa ogni giorno più reale:
vivere di agricoltura in montagna.
Riscoprire la montagna con i suoi boschi incontaminati, le sorgenti di acqua dolce, i terreni salubri e fertili è la ragione che spinge PIETRAVIVA a tutelare e proteggere l'ambiente dove é inserita, l'Oltrepò Pavese, un territorio che regala eleganza, complessità, libertà.
Le coltivazioni rispecchiano il territorio. Questa è la base da cui sono partito per decidere cosa coltivare: parlare con gli anziani, ricerche storiche, tradizioni al primo posto. Rivisitate in chiave moderna per produrre Locale ma con Innovazione.
Non è facile attuare tecniche di agricoltura rigenerativa in montagna. Non esiste un metodo unico ed universale per tutti, penso ci vogliano tentativi e tempo. Rotazioni lunghe, disturbare meno possibile il suolo, utilizzo di Cover Crops come sovesci e tenere il terreno coperto il più possibile, sono la mia base di partenza.
Produrre con la migliore qualità sul mercato, praticando agricoltura rigenerativa e multifunzionale. Cioè valorizzare e preservare il mio territorio, tutelando ambiente e biodiversità, gestendo in modo sostenibile le risorse, per ottenere prodotti locali.
Usando tecnologia, passione, amore e dedizione, puntando su qualità e semplicità.